Banankake

  • 125 g smør/margarin
  • 150 g sukker
  • 250 g hvetemel
  • 2 egg
  • 2-3 moste overmodne bananer
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1 dl melk

ca 30 g hakket sjokolade

Stekes på 180 grader 24-45 min

Methode:

Rør smør og sukker luftig

Tilsett eggene ett etter ett, og ha i moste bananer. Modne bananer gir best smak.

Sikt hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og ha det i vekselsvis med melk.

Ikke visp røra for mye sammen etter at melet er tilsatt. Den blir da fort seig. Hakk sjokobiter og vend inn.