Samosa

Lag deigen med 2 kopper mel og 1,5 kokt vann med olje i. Delte de inn i 9 boller. Sett i kjøleskapet. Kok 8 mellomstore poteter til de er overkokte og myke. Smør i wok. Rødløk, hvitløk og 2 grønn chillie og poteter. Chilli powder, garam masala, cumin frø, koriander frø/pulver. Bland og hell såRead More

Gryterett med chorizo og svin

Vanskelighetsgrad: Lett Totaltid: 30 minutter Porsjoner: 4 Dette trenger du: 600 g ytrefilet av svin, i skiver 2 ss hvetemel 1,5 ts salt 0,5 ts pepper 2 ss smør 200 g speket chorizopølse, i halvmåner 2 gul løk, i båter 2 fedd hvitløk, raspet 10 sjampinjonger, i tykke skiver 2 dl grønnsakkraft 4 dl kremfløteRead More

Grill 2020

Pølser – https://coop.no/mega/hjemmerestauranten/polser-pa-grillen-med-herlig-topping/ BRATWÜRST MED CURRYSENNEP OG NYKÅL 1 pakke Grill perfekt Bratwürst 1 dl sennep 1 ts currypulver ½ nykål 2-3 ss majones saften av ¼ sitron 1 klype salt 1 klype pepper pølsebrød Slik gjør du: Grill eller stek pølsene. Rør sammen sennep og currypulver. Kutt nykål i tynne strimler. Bland sammen medRead More

Pasta med sopp og gorgonzola oste sauce

Ingredients 14 oz. penne pasta cooked, drained 3 tbsp. butter 1 lb. sliced mushrooms 3 cloves garlic minced 1 cup heavy cream 1/2 cup chicken broth 8 oz. crumbled gorgonzola cheese salt & pepper to taste litt nutmeg Instructions In a large skillet over medium heat, melt the butter. Add mushrooms, and cook until they’re browned and tender, about 10 minutes. Add garlic, and saute for about 1 minute, or until garlicRead More

Indisk brød med potetfyll

Deig 250 g hvetemel 1,5 dl kokende vann 2 ts nøytral olje litt ekstra mel til kjevling Fyll 1 stor løk 2 hvitløkfedd 1/2-1 grønn eller rød chili 2 ts garam masala (indisk krydderblanding) 2 ts revet, frisk ingefær 1 ts gurkemeie 400 g kokte poteter 1 ss sitronsaft en liten bunt frisk koriander saltRead More

Mexisuppe

400g kjøttdeig 1 ss rapsolje(eller olivenolje) 2 fedd hvitløk 1 ts spisskummen 0.5ts chilipulver 1 boks tomater (hakket, 400 g) 7 dl vann 2 stk kyllingkraft (hønsebuljong)(terninger 1 boks mais(340 g) 1 klype salt 1 klype svart pepper SERVERING 1 stk avokado 100g cherrytomat 1 bunt koriander(fersk) Stek kjøttdeigen i olje i en kjele påRead More

Ukemeny tips

WOK: Fra Joker og Kiwi Kjøttpølsegryte – https://joker.no/Oppskrifter/bonnegryte-med-kjottpolse/ LAKS med ris og grønnkål – https://kiwi.no/oppskrifter/fisk/laks/laks-med-ris-og-gronnkal/ KJØTTBOLLER med youghurt og tomatsalat – https://kiwi.no/oppskrifter/kjott/kjottdeig/kjottboller-med-yoghurt-og-tomatsalat/ Tagliatelle med reste LAKS og grønnkålsaus – https://kiwi.no/oppskrifter/pasta/tagliatelle-med-restelaks-og-gronnkalsaus/ Penne pasta med brokkoli og PØLSER – https://kiwi.no/oppskrifter/pasta/penne-pasta-med-brokkoli-og-polserester/ TACO med kylling – https://kiwi.no/oppskrifter/fugl/kylling/taco—litt-sunnere-med-kylling/ HAMBURGERE med avocado – https://kiwi.no/oppskrifter/burger/hamburgere—-litt-sunnere-med-avokadomos-og-salat/   NO 1. mandag: pølse brød/lompe potsalatRead More

Kremet Kantarellsuppe

Antall personer: 4 Tid: 30 minutter Tips: Bruk gjerne forskjellige typer sopp dersom du har det tilgjengelig. – 1 ss rapsolje – 1 ss smør – 3 sjalottløk – 2 hvitløksfedd – 600 gram kantareller – 8 dl kylling- eller grønnsakskraft – 3 dl kremfløte – 1/2 potte frisk timian – salt og pepper Smelt smør sammen medRead More

Ostekake

Oppskrift på en vidunderlig og festpyntet ostekake med kremost og et lekkert, rødt gelélokk. Kaken lages helt uten steking, men her må du beregne god tid for at den skal få stivnet godt. Dette er til ca. 10 porsjoner. Start med å kok 2,5 dl vann og hell det varme vannet over gelen, sett detRead More

Banankake

125 g smør/margarin 150 g sukker 250 g hvetemel 2 egg 2-3 moste overmodne bananer 2 ts vaniljesukker 1 1/2 ts bakepulver 1 dl melk ca 30 g hakket sjokolade Stekes på 180 grader 24-45 min Methode: Rør smør og sukker luftig Tilsett eggene ett etter ett, og ha i moste bananer. Modne bananer girRead More